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包子型泡打粉

包子型泡打粉


特点: 本品适用于各种类型包子、馒头、花卷等发酵面制品,与酵母协同作用,起发快;使面制品的表面更加光滑洁白,外观饱满,不收缩。内部结构更加细腻,口感更加松软。


使用范围和使用量: 发酵面制品(包子、馒头,花卷等),面粉用量的1-2%。


使用方法: 将本品与干面粉混合均匀后过筛,按相应制品工艺进行操作。

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